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mardi 28 octobre 2014

Nouveaux avantages pour la santé associés à l'huile de graines de chanvre

Le chanvre est une culture pleine d'huiles avec des avantages potentiels pour la santé, selon une nouvelle étude publiée dans le Journal of Agricultural and Food Chemistry. 

Un dérivé du cannabis (marijuana), le chanvre a été utilisé depuis des millénaires dans le textile, la médecine et de la nourriture, par des gens partout dans le monde. 

Malgré cela, les graines de chanvre a été interdite en Amérique du Nord depuis les années 1930, lorsque toutes les variétés de cannabis ont été rendues illégales en raison de sa tétrahydrocannabinol (THC). Le THC est le composé qui induit la "haute" de la consommation récréative du cannabis. 

Cependant, le chanvre à faible teneur en THC (0,3%) a été légalisé par l'Union européenne, et le marché économique mondial de chanvre à faible teneur en THC - utilisée dans les médicaments, papiers et tissus - est estimé à 100-200 millions de dollars annuellement. 

Les chercheurs ont analysé une partie de l'huile de graines de chanvre pour voir quelles sont les qualités bénéfiques qu'elle peut avoir. Ils ont constaté que certains de ses composants sont efficaces à promouvoir une bonne santé. Ceux-ci comprennent les stérols, les alcools aliphatiques et les acides linolénique.

Linolénique, les stérols et les alcools aliphatiques
L'un des acides linolénique contenus dans l'huile de graines de chanvre est un acide gras oméga-3 que certaines études ont reconnu que la prévention de la maladie coronarienne.
Le chanvre est un dérivé du cannabis (marijuana) et en tant que tel a été interdit en Amérique du Nord dans les années 1930.

Les stérols sont des alcools stéroïdes. Les experts savent que les stérols sont utiles pour réduire le cholestérol, et l'apport alimentaire quotidien de stérols a été liée à un risque plus faible de crise cardiaque.

Les alcools aliphatiques contenus dans l'huile de graines de chanvre sont également connus pour abaisser le cholestérol et réduire l'agrégation plaquettaire. L'un de ces alcools, phytol, est associé aux propriétés antioxydantes et anticancéreuses, et peuvent également être trouvés dans des aliments sains comme les épinards, les haricots, les légumes crus et les asperges.

Un autre anti-oxydant dans de l'huile de chanvre est tocophérol, qui est connu pour être utile contre les maladies dégénératives telles que l'athérosclérose et la maladie d'Alzheimer.
Entre autres avantages, l'huile de chanvre a également montré un effet positif sur les maladies dermatologiques et le métabolisme des lipides (le processus par lequel les acides gras sont décomposés dans le corps).

Chanvre a également des niveaux élevés de vitamines A, C et E et β-carotène, et il est riche en minéraux comme le phosphore, le potassium, le magnésium, le calcium et le soufre. Comme aliment, de l'huile de chanvre est nutritif - il contient un excellent équilibre des acides gras polyinsaturés - et il a un goût aurait bon, trop.



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