Un dérivé de cannabis (marijuana), le chanvre a été utilisé depuis des millénaires dans le textile, la médecine et de la nourriture, par des gens partout dans le monde.
Malgré cela, chanvre a été interdite en Amérique du Nord depuis les années 1930, lorsque toutes les variétés de cannabis ont été rendues illégales en raison de sa tétrahydrocannabinol (THC). THC est le composé qui induit la "haute" en usage récréatif du cannabis.
Cependant, le chanvre à faible teneur en THC (0,3%) a été légalisé par l'Union européenne, et le marché économique mondial pour le chanvre faible teneur en THC - utilisée dans les médicaments, papiers et tissus - est évalué à 100-200 millions de dollars annuellement.
Les chercheurs ont analysé une partie de l'huile de graines de chanvre pour voir quelles sont les qualités bénéfiques qu'elle peut avoir. Ils ont constaté que certains de ses composants sont efficaces à promouvoir une bonne santé. Il se agit notamment de stérols, d'alcools aliphatiques et d'acides linolénique.
Linolénique, des stérols et des alcools aliphatiques
L'un des acides linolénique contenus dans l'huile de chanvre est un acide gras oméga-3 que certaines études ont reconnu que la prévention des maladies coronariennes.
Les stérols sont des alcools stéroïdes. Les experts savent que les stérols sont utiles pour réduire le cholestérol, et l'apport alimentaire quotidien de stérols a été liée à un moindre risque de crise cardiaque.
Les alcools aliphatiques contenus dans l'huile de chanvre sont également connus pour abaisser le cholestérol et réduire l'agrégation plaquettaire. L'un de ces alcools, phytol, est associé à des avantages antioxydantes et anticancéreuses, et peuvent également être trouvés dans les aliments sains comme les épinards, les haricots, les légumes crus et les asperges.
Un autre antioxydant dans l'huile de chanvre est tocophérol, qui est connu pour être utile contre les maladies dégénératives telles que l'athérosclérose et la maladie d'Alzheimer.
Entre autres avantages, l'huile de chanvre a également montré un effet positif sur les maladies dermatologiques et le métabolisme des lipides (le processus par lequel les acides gras sont décomposés dans le corps).
Chanvre possède également des niveaux élevés de vitamines A, C et E et le β-carotène, et il est riche en minéraux comme le phosphore, le potassium, le magnésium, le soufre et le calcium. Comme un aliment, l'huile de chanvre est nutritif - il contient un excellent équilibre des acides gras polyinsaturés - et il a un goût aurait bon, aussi.
Colorado récemment légalisé la marijuana à des fins récréatives et certains Etats ont adopté des lois permettant l'utilisation médicale de la marijuana. En 2013, Nouvelles médicales Aujourd'hui état d'une étude suggérant que la teneur en THC de la marijuana peut être médicalement bénéfique pour les personnes qui ont une maladie auto-immune.
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