Boire du café liée à une diminution de la cirrhose risque de décès du foie

Maladie chronique du foie et de la cirrhose est la 11e cause de décès aux États-Unis, tuant près de 32 000 personnes en 2010. Mais maintenant, les chercheurs suggèrent que boire deux tasses ou plus de café par jour peut réduire le risque de décès par cirrhose du foie de 66% .

Publiée dans la revue Hepatology, l'étude ajoute à la preuve que le café a des avantages réels pour la santé de plus en plus.

Nouvelles médicales Aujourd'hui a récemment publié un article sur comment la caféine affecte notre santé, liste des avantages tels que la réduction des risques de cancer du foie et une diminution du risque de suicide.

Une étude a récemment suggéré que la consommation de 200 mg de caféine par jour pourrait stimuler la mémoire à long terme.

Dans cette dernière étude, le Dr Woon-Puay Koh, de la Duke-NUS Graduate École de médecine de Singapour et de l'Université nationale de Singapour, a dirigé une équipe de chercheurs qui a étudié comment le café peut aider à réduire les décès causés par la cirrhose du foie. L'Organisation mondiale de la Santé dire cette condition est responsable de 1,3% du total des décès dans le monde entier.

Dr Koh note que leur étude se est concentrée sur la effets café, alcool, thé noir, thé vert et les boissons gazeuses ont sur les risques de mortalité par cirrhose. Toutefois, seul le café a diminué ces risques, tandis que l'utilisation excessive d'alcool - sans surprise - un risque accru de décès par cette condition.

Etude 'donne une impulsion pour évaluer davantage le café comme agent thérapeutique'

Aux États-Unis, plus de 50% des personnes de plus de 18 ans boivent du café tous les jours. L'Amérique est une nation de buveurs de café, qui totalisent environ 100 millions, et le montant dépensé importer le café ici chaque année totaux de l'ordre de 4 milliards de dollars.

Avec autant de temps et d'argent centrée autour du café, ce est un avantage supplémentaire que la boisson peut être considéré comme un choix de mode de vie sain pour certaines conditions.

Pour approfondir, les chercheurs ont utilisé une étude basée sur la population prospective intitulé The Health Study chinois de Singapour, ce qui implique plus de 63 000 sujets chinois vivant à Singapour qui étaient âgés entre 45 et 74 ans.

Ces participants ont fourni aux chercheurs des données sur l'alimentation, mode de vie et les antécédents médicaux au moyen d'entrevues et de questionnaires entre 1993 et 1998, et les chercheurs ont suivi avec eux pour une moyenne de 15 ans.


Les chercheurs ont enregistré qu'un total de 14 928 des participants à l'étude est mort à cette époque, dont 114 sont morts d'une cirrhose du foie.

Les résultats globaux montrent que les personnes qui buvaient au moins 20 g d'éthanol (alcool) chaque jour avaient un plus grand risque de mortalité de la cirrhose, par rapport aux non-buveurs. Pendant ce temps, la consommation de café était liée à un risque moindre de décès par cirrhose, et les chercheurs noter que ce était particulièrement le cas pour l'hépatite non virale liée cirrhose.

Dans le détail, les participants qui buvaient deux tasses ou plus de café par jour avaient un risque de mortalité qui était de 66% inférieure à celle des buveurs de café non quotidiens.

Les chercheurs notent que la consommation de café ne était pas liée à la mortalité par cirrhose hépatite virale B, cependant.


Dr Koh dit que leur étude est la première à montrer une différence dans les effets de café sur la mortalité par cirrhose hépatite virale et non virale liée. Il ajoute:

          "Cette découverte résout les résultats apparemment contradictoires sur l'effet du café dans les études occidentales et asiatiques à base de décès par cirrhose du foie.
           Notre résultat suggère que, bien que le bénéfice de café peut être moins apparente dans la population asiatique où l'hépatite chronique virale B prédomine actuellement, ce qui devrait changer à mesure que l'incidence de l'hépatite non virale liée cirrhose devrait augmenter dans ces régions, accompagnant la la richesse croissante et occidentalisation des modes de vie entre leurs jeunes populations ".

Les auteurs concluent leur étude en notant qu'il "fournit un nouvel élan pour évaluer le café comme un agent thérapeutique potentiel chez les patients atteints de cirrhose."


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